Товар всегда в наличии на складе
Заказ от одной минимальной партии
Быстрая обработка заказов менеджерами

Меню

Дрожжи Сухие

В данном разделе пока нет товаров.
 

Хлебопекарные дрожжи

Дата публикации:

Дата изменения:

Купить дрожжи хлебопекарные прессованные в Липецке, Воронеже, Туле – интернет-магазин Основы Вкуса

Дрожжи - это необходимый ингредиент в изготовлении хлеба. Среди большого разнообразия марок и видов этого продукта, хлебопеки предпочитают использовать именно прессованный вариант. Он, в отличие от сухого аналога, обладает рядом неоспоримых преимуществ:

Дрожжи для хлеба (СЂРёСЃСѓРЅРѕРє)
Дрожжи для хлеба
  • не содержит консервантов, так как подразумевает короткий срок хранения (свежий и «живой»);
  • прекрасно подходит для традиционной опарной технологии изготовления хлебобулочных изделий;
  • разная фасовка позволяет приобрести ровно то количество, которое требуется.

Дрожжи «Рекорд» считаются самой распространенной маркой, применяемой в хлебопечении. Они имеют плотную консистенцию кремового цвета и обладают свойственным подобному типу продуктов запахом брожения. Различают три вида прессованных дрожжей этой марки, которые отличаются между собой цветом этикеток. Продукт с оранжевой наклейкой используют для выпечки хлеба по высоко рецептурной технологии. Для прочих видов используют «Рекорд» высокоактивный (с красной этикеткой) и обычный в голубой упаковке.

Преимущества

Дрожжи для хлеба (фото)
Дрожжи для хлеба

Существует мнение, что соль может негативно повлиять на качество теста в случае контакта с грибком до начала замеса. Однако, продукция торговой марки Рекорд прекрасно «уживается» с другими ингредиентам, которые не влияют на ее ферментную активность. Кроме этого, она обладает продолжительным сроком хранения, который может достигать 30 дней.

Многие хлебопёки отмечают, что эти дрожжи «работают» мягче, в результате чего тесто для многих видов изделий получается боле эластичным. Такой показатель, как «кислотность» (низкий уровень в день производства и его повышение только на грани срока годности) говорит о действительно высоком качестве ингредиента. А ярко выраженный дрожжевой запах без посторонних примесей говорит о натуральности состава и естественном происхождении.

Купить дрожжи хлебопекарные, в том числе и марки «Рекорд», можно в нашем интернет-магазине «Основы Вкуса». Мы гарантируем высокое качество продукции, так как сотрудничество ведем только с проверенным поставщиком и обеспечиваем правильные условия хранения.

В зависимости от объема закупки (оптом или в розницу), цена одной пачки может быть снижена. Мы готовы организовать доставку по городам Воронеж, Липецк, Тула, Курск или Орел. Узнать подробности сотрудничества, способов оплаты и товарных остатков можно по указным телефонам.


 
Статьи