Товар всегда в наличии на складе
Заказ от одной минимальной партии
Быстрая обработка заказов менеджерами

Меню

Панировочные сухари

 

Панировочные сухари

Дата публикации:

Дата изменения:

Купить панировочные сухари в Липецке, Воронеже, Туле – интернет-магазин Основы Вкуса

Панировочные сухари - хорошо известный поварам продукт. Они представляют собой перемолотые в крошку сухари, которые могут быть как пшеничными, так и ржаными. Панировку используют для приготовления широкого ассортимента блюд: посыпают перед обжаркой, в результате чего образуется плотная хрустящая корка, сохраняющая сочность продукта внутри. Крошку по степени помола разделяют на три вида:

Сухари для панировки (СЂРёСЃСѓРЅРѕРє)
Сухари для панировки
  • мелкого;
  • среднего;
  • крупного.

Наиболее часто в кулинарии используют среднюю степень измельчения. Опытные кулинары знают, что диаметр «правильной» крошки составляет около 1,5 мм, в противном случае блюдо при жарке либо развалится (крупный помол), либо получится слишком сухим (сильно мелкое измельчение). Однако существует масса ситуаций, когда необходим крупных или мелкий размер фракций.

Как сделать правильный выбор

Сухари для панировки (фото)
Сухари для панировки

Казалось бы, что может быть проще, чем выбрать измельчённые сухари? Однако недобросовестные производители и здесь умудряются из простого продукта сделать некачественную кулинарную смесь. Так, например, они могут использовать несвежий хлеб с плесенью или добавлять химию для продления срока годности. Поэтому при выборе панировки следует внимательно изучить состав, указанный на упаковке. Качественная посыпка должна состоять из муки (пшеничная или ржаная), воды, дрожжей. Лучший срок годности – 30 дней.

Далее следует внимательно оценить цвет. Панировка должна иметь оттенок от слегка коричневого до золотисто желтого. Никаких серых и тем более зеленых тонов быть не может. Также важно обратить внимание на фасовку. Панировочные сухари должны быть герметично запакованы, так как попадание воздуха – это главный враг, приводящий к отсыреванию продукта. Можно даже потрусить или слегка помять в руках упаковку. Если панировка пересыпается слабо и вес коробки или пакета вас реально смущает (кажется больше), то значит она уже отсырела и лучше ее не приобретать.

В интернет-магазине «Основы Вкуса» вы всегда можете купить панировочные сухари высокого качества. Мы отобрали лучших поставщиков, который готовят смесь по всем требованиям ГОСТа и соблюдают правила хранения и транспортировки. Она имеет правильный золотистый цвет и относится к категории среднего помола. Панировка продается в герметичной фасовке по 1 кг. В зависимости от объема закупки (опт или розница), стоимость продукта может меняться. Первоначальная цена указана на сайте. Мы готовы организовать поставку в Воронеж, Липецк, Тулу, Курск или Орел. Для обсуждения сотрудничества, а также доступных способов оплаты можно позвонить по указанным телефонам.


 
Статьи