Область применения: ТВС предназначено для тостового хлеба, булочек для гамбургеров и хот-догов. Преимущества и особенности: Улучшение формоустойчивости и отбеливание теста, мелкопористый мякиш, длительная мягкость готовых изделий. Дозировка: 100-200г на 100кг муки (0,1-0,2% от массы муки). Состав: Мука пшеничная, ферменты (амилазы, ксиланаза, фосфолипаза, глюкозооксидаза). Калорийность (Ккал/кДж): 350/1480 Белки, г: 17 Жиры, г: 1 Углеводы, г: 72 Упаковка: Пакет полиэтиленовый Условия хранения: Хранить в сухих, чистых, не зараженных вредителями и не имеющих постороннего запаха помещениях при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления
